黑天使蛋糕

作者： 爱吃鱼的猫妈

做蛋挞剩下蛋清的消耗方法，不想做白天使，加了可可粉和黑巧克力，我叫它黑天使。

用料

• 蛋清 4个
• 牛奶 160克左右
• 糖 40克
• 低粉 110克
• 可可粉 10克
• 黑巧克力 一撮
• 醋 1滴

黑天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶和低粉、可可粉充分翻拌均匀

步骤 2

蛋清加醋、糖打发至小弯勺

步骤 3

烤箱调30分钟

步骤 4

打发的蛋清和面糊翻拌均匀

步骤 5

拌入巧克力

步骤 6

深烤盘铺油纸，倒入拌好蛋清的面糊，量为烤盘的一半深，震出气泡，入烤箱烤制。

黑天使蛋糕的小贴士

1.一定是翻拌。 2.蛋清一定要打发至小弯勾。 3.烤制时间因量而定。

菜谱创建时间：2020-03-12 11:21:39