百变小餐包

作者： leona_ying

每天早起不知道吃什么做一些小餐包吧，DIY成你喜欢的小三明治

用料

• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 40克
• 盐 2克
• 糖 20克
• 水 90克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个

百变小餐包的做法步骤

步骤 1

把所有材料放在一起揉成面团，鸡蛋放进去的时候留一点蛋液，到时候烤制前还要刷蛋液，免得再打一颗鸡蛋。揉好后发酵至两倍大。我用的面包机柔和发酵一起用时1小时

步骤 2

把面团排气，分成16个小剂子

步骤 3

把小剂子搓成圆形码放在烤盘里（如果烤盘不是防粘的一定要铺上油纸）

步骤 4

继续发酵40分钟，刷鸡蛋液，喜欢芝麻的可以放一点芝麻

步骤 5

170度20分钟左右

步骤 6

这是第二天我自己加工的小三明治，中间切一刀放上西红柿黄瓜还有芝士，你也可以放上你喜欢的吃的非常不错。大小也适合小孩子吃

菜谱创建时间：2020-03-12 08:37:21