丝瓜炒蛋

作者： Ailf

要上班了，盒饭不好吃，上班回家又累，明天吃啥呢！？来个快手菜吧🤨

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 油 适量

丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅打均匀，待用。

步骤 2

丝瓜切片，备用。

步骤 3

锅下油，等油热。

步骤 4

油热下鸡蛋。本来应该很好看的蛋，手贱加了点水进去，想让鸡蛋看起来多一点，有点失败了…

步骤 5

鸡蛋炒熟了，盛出来待用。趁着锅里还有油，下丝瓜翻炒。

步骤 6

丝瓜变软，加鸡蛋，加盐，翻炒。

步骤 7

翻炒至丝瓜软透亮的样子，好吃的丝瓜炒蛋就做好啦。带盒饭的话，就略微翻炒，把盐翻均匀就好啦。

丝瓜炒蛋的小贴士

丝瓜不要炒的太烂了，丝瓜刚刚变透的时候，感觉最好吃，太烂，就化成丝瓜汤啦🤓🤓

菜谱创建时间：2020-03-12 08:33:36