万能配的蒜泥

作者： 哆来咪316

这款蒜泥真的很方便也是超级百搭，涮火锅，炒蔬菜，拌黄瓜、做意面，重点是超级方便，不用每次做饭都去剥大蒜了，而且易存放

用料

• 蒜（紫皮的好剥） 适量
• 调和油 适量

万能配的蒜泥的做法步骤

步骤 1

大蒜剥皮洗净，用厨房纸吸干水分（我这是六头大蒜的量）

步骤 2

放入搅拌器

步骤 3

打成碎沫状如瓶中

步骤 4

大火热锅，倒入适量油，油热后关火，等冷却后倒入蒜泥罐中（油要快满过蒜泥为好），搅拌均匀，完工

万能配的蒜泥的小贴士

1、倒入蒜泥的油一定要冷却后倒入，不然热油的温度过高倒进去，过了两天蒜泥会变成青色或红色。 2、每次用完蒜泥记得放冰箱冷藏，两个星期是没问题的，也不会变色。

菜谱创建时间：2020-03-12 07:44:17