肉沫日本豆腐

作者： 宁嘛迷

用料

• 日本豆腐 7条
• 肉末 想吃多少放多少
• 葱 5根
• 盐 少许
• 耗油 适量
• 醋 1勺
• 糖 5克
• 淀粉 适量

肉沫日本豆腐的做法步骤

步骤 1

想想今晚要吃多饱，根据饭量准备好日本豆腐，分切成小块

步骤 2

放入盆里，撒上生粉和面粉的话混合粉，不需要太多，大概都沾点就可以了

步骤 3

倒适量油，下日本豆腐，中小火慢慢煎，一面脆了，再慢慢翻另一面，两面都微微酥黄了就可以捞出来了

步骤 4

出锅后外酥里嫩

步骤 5

准备好，碎肉，小葱，一丁点胡萝卜碎（装饰用）

步骤 6

一起下锅，翻炒一分钟，，然后倒一勺料酒，一勺酱油，一勺耗油，适量白糖提鲜，一勺醋，翻炒1分钟；然后下水淀粉勾芡

步骤 7

水淀粉浓稠后把日本豆腐倒回锅里，轻翻；均匀粘上肉沫汁后，撒葱花再翻炒几下

步骤 8

出锅，装饭

步骤 9

开动！

菜谱创建时间：2020-03-11 23:41:39