酸辣凤爪

作者： 疯一样的女子_3lkq

用料

• 鸡爪 10只
• 小米椒 3个
• 麻油 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 柠檬 1个
• 盐 15克
• 糖 15克
• 青线椒 4
• 醋 7勺
• 美味鲜酱油 3勺

酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

厨房小白的第一次尝试 酱料：小米椒 青线椒 洋葱 大葱叶部分 小葱 蒜头 以上切碎倒入大盆内 加 7勺醋 2勺麻油 3勺美味鲜酱油 加1勺盐 2勺糖 （可以按自己的口味酌情添加，因为吃不了太辣，小米椒只是中间剖开）

步骤 2

解冻鸡爪 过三遍冷水 对半切开 可以适当压碎

步骤 3

冷水煮10分钟左右（水沸腾） 加入三片生姜，大葱些许加一捆葱，1勺盐

步骤 4

捞起来过凉开水降温后 倒入前面调的酱料中 拌匀盖上保鲜膜放入冰箱内

步骤 5

建议放至少3小时 就完成啦～

菜谱创建时间：2020-03-11 23:08:45