开胃好吃-山楂条(手指小零食)

作者： 好运爆棚的麻麻

冬天吃山楂的季节 山楂除了冰糖葫芦做法之外 最受欢迎的就是山楂糕啦…… 开胃消食de 小零食 自己做的无添加 原滋原味 安全放心 做法简单易学

用料

• 山楂 适量
• 柠檬 一个
• 冰糖 随口味
• 白砂糖 随口味
• 水 少量

开胃好吃-山楂条(手指小零食)的做法步骤

步骤 1

首先准备好又大又红的山楂宝宝 我是在网上买的一箱十几元📦

步骤 2

清水给山楂宝宝们洗个澡 洗干净后放在盐水里泡20分钟 彻底消毒

步骤 3

泡过盐水后 把山楂拦腰截一圈 扭开 抠出山楂核 去核去蒂 全部抠的干干净净 白白胖胖惹人爱👅

步骤 4

准备冰糖 砂糖 柠檬 山楂 锅里水烧开后一起下锅熬一熬

步骤 5

水不要太多，大概是山楂量的一半就好，熬至料理机可以解决他们的软度就可以关火了。

步骤 6

把山楂和糖水汁一起放进料理机打到绵绸状态就可以了

步骤 7

料理机打完后的样子， 然后进行重要的一步✅过！筛！ 去除一切渣渣、口感会更棒哦

步骤 8

过筛后的泥特别的细腻柔软

步骤 9

把过筛后的山楂酱倒进平底锅用中火不断的翻炒 不要停！直至粘稠到没有什么水分的状态，就可以平铺在磨具里，厚度1-2cm 风干两天 。或者不需要翻炒直接放进烤箱100度上下火60-80分钟 就可以啦！

步骤 10

最后切条，要记得用密封盒储存起来，没有任何的防腐剂冰箱保鲜可以保存7-10天 ……饭前开胃，饭后消食的山楂条做好啦！

开胃好吃-山楂条(手指小零食)的小贴士

熬山楂的时候放的柠檬可以去除山楂的涩感哦！

菜谱创建时间：2020-03-11 22:29:35