天使土豆片！！

作者： 糖球小一

天使土豆片椒香麻辣是多少北方孩子从小的美梦！现在买不到了 回家自己做！ 下面那个辣椒干碟就是四川火锅里面的那个干碟子！买不到去淘宝！海底捞六婆啥的各种品牌 可以一次多买点我家万年常备这个 随便做菜放里面点都很好吃！干吃都可！（夸张手法） 椒盐我用的是味好美的 两块几一袋那个小不点 这玩意和孜然粉随便买吧 只要叫这俩名字的都错不了！

用料

• 土豆 1个
• 海椒面/辣椒干碟 20g
• 孜然粉 5g
• 椒盐 5g

天使土豆片！！的做法步骤

步骤 1

【备料】土豆切成4半 用削皮刀削成小片片 一定要用削皮刀 不要太相信自己的刀功！最好带个手套啥的 一不小心刀削自己的概率也是有的 【洗净】放水里洗 多洗几遍 直到水清澈为止 浸泡10分钟 【擦干】厨房用纸或面巾纸擦干每个土豆片表面的水分 越干越好 【开炸】小火热油 下两片试试 旁边容易糊的话就再小火让油再凉一凉 要是半天还不硬就稍微开大点火再 调整到合适的油温就开始你的表演吧 炸到周围稍微有点点深色就可以了 或者自己捅一捅薯片中间的地方 不软了就行 【摇】最好找个能密封的保鲜盒（把薯片放进去之后还能剩点空间的）没有就整个袋子啥的！放入那三种调味料 盖盖子摇摇摇 像一个调酒师那样 over

天使土豆片！！的小贴士

没啥嘱咐的 按步骤操作就行 极其简单 相当好吃 天使土豆片集团总裁看到会哭泣

菜谱创建时间：2020-03-11 22:09:44