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椰香南瓜饼的做法

椰香南瓜饼

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作者: 苹果7323_0gnc
苹果7323_0gnc
前不久,邻居送我一个大南瓜🎃,正好家里有糯米粉和椰丝,心里就琢磨着做南瓜饼。以前单位食堂吃过太好吃了(油炸的)。看了好几个配方,自己也试过两次,这个南瓜和糯米粉的比例还真说不准,因为蒸熟后水份很多,倒掉后必须尽量控干点。我就不油炸了,因为不粘锅也能做出健康好吃的南瓜饼。

用料

椰香南瓜饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮去囊洗净切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟倒掉里面的水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀压成泥,加入白砂糖搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糯米粉我加了三次共390克。带上一次性手套(卫生又不粘手)直接揉成光滑的团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆沙分成16份(自己炒的就剩这么多了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份面团像包汤圆一样包好压扁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面裹上椰丝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一共做了十八份(有两个没包豆沙也没上图)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅刷少许油,放入南瓜饼,盖上盖子全程小火慢慢煎,中间多翻几次

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面金黄出锅,好香啊!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多余的装入保鲜袋放冰箱冷冻。想吃随时取出小火煎熟,无需解冻。

菜谱创建时间:2020-03-11 22:02:06
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