小白一次成功的葱油饼

作者： abbyc

新手，初次一学就会

用料

• 油 适量
• 中筋面粉 300克
• 开水 100ml可看情况增减
• 鸡蛋 1个跟温水一起放另一半的面粉搅拌
• 温水 70ml增减
• 盐 适量
• 葱花 适量

小白一次成功的葱油饼的做法步骤

步骤 1

一半用开水搅拌，一半打入一个鸡蛋再加入温水搅拌，然后再一起用筷子搅拌成面絮

步骤 2

加点玉米油用手揉至光滑的面团

步骤 3

盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 4

分成自己想要的大小，然后擀成长方形薄片，涮上油，撒上葱花，加点盐，再撒点干面粉，防止油外漏，再撒上自己喜欢的胡椒粉，椒盐，黑胡椒等

步骤 5

长条边拉边卷起来

步骤 6

卷成圆圈状，如上图

步骤 7

压扁掩薄

步骤 8

就可以下锅煎了，用中小火煎，自己掌握，完工

小白一次成功的葱油饼的小贴士

多撒点调料，不然太淡不好吃

菜谱创建时间：2020-03-11 20:58:27