将蛋黄,记住是蛋黄!以及花生油,糖放在一起一直搅拌,至很细腻,因为太懒了没有把正常的糖打碎,太大颗不好化。提示最好打下!
接着把普通面粉,泡打粉,食用小苏打充分混合,过筛到刚才打好的半液体中,这个桃酥中没有用到水,一直往一个方向搅拌到没有粉末
搅拌成这样然后准备上手!泡打粉和小苏打不可少哦!
揉它!!
没有买称,我这是手感的捏圆,然后中间用拇指按一下
撒上芝麻,我没有黑芝麻有啥放啥
进去烤箱,上下火160度左右也可以180度,烤个20分钟就可以了!刚烤好就别去动它,等他凉了就结实了,这也是我第一次做,成功咯!
成品拿出来一人一个尝个味道,后面可以多做点!和外面买的一样,家人是这么说的,这都是家里有的材料做的!我儿子吃了两个,说很好吃哈哈
✔切记切记:稍微放凉了,更酥脆! 这个嘛,做了才知道浇汁高油高糖,咬下去都是满满的罪恶感哈哈。