满满胶原蛋白的盐焗鸡爪

作者： suenwong

喜欢吃鸡爪 但不喜欢买外面包装好的 总是觉得不放心 所以还是在家自己动手做呗 当菜可以 在家放松看电影时 当零食也可 最重要是有我们女生喜欢的 ———满满的胶原蛋白🤩

用料

• 鸡爪 20只
• 盐焗鸡粉 适量
• 盐 3茶匙
• 胡椒粉 适量
• 冰块 20粒
• 小米椒 适量
• 蒜头 3粒
• 芝麻油 1/4茶匙（可下可不下）
• 糖 适量

满满胶原蛋白的盐焗鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备20个鸡爪，洗净

步骤 2

加两2.5茶匙盐搅拌均匀，放冰箱腌制一晚上，中间翻拌一次 第二天，烧开水，放已腌制好的鸡爪进去煮10分钟，把鸡爪煮熟捞起

步骤 3

捞起到生水中降温，把鸡爪的指甲头切掉，再破开两半

步骤 4

准备好可食用冰水

步骤 5

把处理好的鸡爪放进冰水既浸泡5-10分钟

步骤 6

准备三片蒜头剁碎，小半只小米椒，用油爆炒一下

步骤 7

炒好蒜蓉后，加大半勺鸡粉、大半勺盐、大半勺胡椒粉、大半勺盐焗鸡粉、1/2勺砂糖、1/3勺芝麻油（可放可不放） 把全部调料都放到鸡爪里搅拌便可完成

步骤 8

大功告成！！！直接放冰箱里保存便可，要吃的时候从冰箱里拿出来直接开吃就可以～ 小女子最近才开始写食谱，如有不足跟看不明白的地方请多多包涵，也可留言跟我说，我作改进。 如果喜欢的话，请多多给点鼓励我哦(´-ω-`)这样我才有动力更新多点好吃的

满满胶原蛋白的盐焗鸡爪的小贴士

1.鸡爪煮完记得记得要用冰水浸泡，这是鸡爪变爽的技巧哦，没有的话口感完全不一样！！！！不一样！！！

菜谱创建时间：2020-03-11 19:23:30