茶油煎兔肉

作者： merhy

这么做的兔肉，超香超好吃，又营养喔～不信大家试试，一定会爱上的～猪肚也可以同样的做法，真是超美味啊

用料

• 兔肉 1/4只
• 姜 5～6片
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 4～5个
• 茶油 适量

茶油煎兔肉的做法步骤

步骤 1

敲入4～5颗蛋和兔肉一起搅拌。

步骤 2

如图搅拌匀

步骤 3

锅里倒入茶油，放姜片。没有茶油放普通油也可以，但是茶油会更香。

步骤 4

油热后，把步骤二搅拌好的兔肉蛋倒入锅里。

步骤 5

蛋一面凝固后翻面再煎一下，然后沿着锅倒入适量的老酒。

步骤 6

煎好后倒入盆子里，加入适量的水和香菇放到蒸锅里蒸熟，我是放在蒸锅大火烧开后中火蒸个1个半到2小时左右。大家也可放在炖锅或高压锅都可以。

步骤 7

蒸熟后，加入适量枸杞，放入盐调味，美味的兔肉出锅啦，超美味的～

菜谱创建时间：2020-03-11 17:22:23