因为没准备写菜谱 前面没照相 口述 下次写个详细的 面粉的料混合揉成光滑面团 醒30min以上 然后60左右一个剂子 揉好抹油再次醒30min.醒发好 擀平刷油酥 然后按照折扇子的形状折好 拉住两头卷起来 按扁 醒发15min
这是油酥的干料混合 热油烫一下
醒发好 放隔断纸上擀平擀薄
一个落一个 放入冰箱冷冻