新鲜草莓🍓洗净,滤干水分
草莓切块儿,白砂糖全部倒入草莓中
草莓跟白砂糖混合均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时
冷藏后的草莓会有很多水分渗出,草莓跟渗出的水分全部倒入锅中就开始做草莓酱了
大火翻炒,用勺子捞出白色泡沫,改小火继续翻炒至果酱浓稠
关火后,倒入柠檬汁搅拌均匀即可
装草莓酱的容器提前用开水煮沸消毒,自然晾干没有水分,煮好的草莓酱就可以装进去了,晾凉后就可以放冰箱冷藏了一段时间了
自制草莓酱没有任何添加剂,放了柠檬酸酸甜甜的,不会很甜腻,想怎么吃就怎么吃✌️