快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮

作者： 芝士芝土芝士

切片煎更快手哦～ 一点都不腻,带微微的咖喱香, 整体味道还挺日式的. 请一定要试试看,真的很好吃

用料

• 五花肉 150～250克
• 料酒 适量
• 海盐 适量
• 咖喱粉 适量 1～2g
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 鱼露(可选) 几滴
• 洋葱粉(可选) 适量
• 椰浆(可选) 20克
• 洋车前子壳粉 适量 1～2g
• 鸡蛋(可选) 1个
• 水(焖用) 适量

快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成末(用机器打碎更省事),加入其余材料搅拌均匀腌制, 然后盖保鲜膜冷藏一下

步骤 2

调味很随性都是放丢丢.. 我用的日式咖喱粉, 鱼露是新买的想试试味道所以也滴了几滴可选. (喜欢口味浓的调味料多放点就行)

步骤 3

入锅前, 肉饼大概捏个形状(或者直接用勺子).

步骤 4

开中火煎,变色翻面,继续煎一下. 然后倒点水,盖上盖子小火焖3～5分钟左右完成

快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的小贴士

可以不加鸡蛋, 加鸡蛋会比较吸油,我试了一次没有加鸡蛋,肉饼会出来比较多的油

菜谱创建时间：2020-03-11 16:03:42