青椒牛肉丝

作者： 薯条沾腐乳

用料

• 青椒 1个
• 牛里脊 260g
• 料酒 10ml
• 姜 1块
• 盐 1克
• 蚝油 10ml
• 胡萝卜 1小块
• 黑胡椒酱 20ml
• 玉米淀粉 3g
• 鸡蛋 1个
• 花生油 40ml
• 西芹 1条

青椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切成丝后放入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋拌匀

步骤 2

再放入蚝油拌匀

步骤 3

放入10ml花生油拌匀

步骤 4

生姜和配菜切成丝

步骤 5

热锅冷油下姜丝炒香，放入牛肉丝

步骤 6

炒熟

步骤 7

装盘备用

步骤 8

锅中留油

步骤 9

下青椒等配菜、黑胡椒酱

步骤 10

炒熟

步骤 11

装入盘中

步骤 12

牛肉丝倒在上面

菜谱创建时间：2020-03-11 15:44:08