舍不得咬掉的煎蛋

作者： AtmanU

在学校想念已久的煎蛋

用料

• 鸡蛋 4个（看有几个人吃）
• 小红椒 一个
• 大蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 耗油 适量
• 生抽 1勺

舍不得咬掉的煎蛋的做法步骤

步骤 1

1.大蒜切成蒜末，葱花切断，小辣椒切成小圈，装碗备用

步骤 2

2.热锅倒油，打入鸡蛋，一面煎好再翻面。煎好一个鸡蛋后便夹出放在盘子里，依次煎完剩下的鸡蛋。

步骤 3

3.鸡蛋煎好后，锅中倒入耗油，生抽和之前装碗的葱蒜辣椒，翻炒几秒倒入煎好的鸡蛋，让鸡蛋入味。一分钟后便可起锅。

舍不得咬掉的煎蛋的小贴士

倒入耗油之前，如锅中油所剩不多，可再加入一点油。

菜谱创建时间：2020-03-11 15:28:54