荷兰豆炒腊肠

作者： Zhou123456789

用料

• 荷兰豆 500g
• 蜡肠 2-3根
• 葱 1根
• 酱油 3汤匙
• 耗油 1汤匙
• 食用油 4汤匙
• 姜 适量

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

步骤 1

1.把荷兰豆的丝抽掉。丝在靠近豆的那一边， 2.清洗干净。

步骤 2

1.烧开水 2.把荷兰豆放进开水里面，大概一分钟，捞出来，待用。

步骤 3

1.把腊肠切片 2. 热锅，放入油，把葱姜蒜爆香 3.放入腊肠，炒，待腊肠颜色变透就可以，不能炒的太胡 4.放入荷兰豆炒，加入酱油耗油，炒，火不能太大，会胡和黏锅的。 5.然后放入小量的水，切记不能太多，就一点点就可以 6.盖上盖子，烧开就可以。前期已经把腊肠和荷兰豆弄熟了，所以不能烧太久，盖上盖子，有气直出就可以。每人用的厨具不一样，具体要自己测试 对于加入多少的水，自己试几次就知道，这个很难说，我自己就用锅铲加水，目测大概20克吧

步骤 4

上碟。

荷兰豆炒腊肠的小贴士

如果荷兰豆不脆，说明你烧的时间长了，注意时间就可以

菜谱创建时间：2020-03-11 14:25:56