除炸鸡裹粉外,所有调料和鸡腿放在一起腌制,腌制久一点最好!
腌好的鸡腿裹上炸鸡粉!
用手压实,
裹好一层
把裹好的鸡腿粘上水,把鸡腿放在筛子里一起放入水里,浸湿整个鸡腿!
浸湿的鸡腿再沾上裹粉!压实,多压几次!
把鸡腿立起来抖一抖!出现鳞片状
油锅烧热!175度°下锅!
炸至金黄!
出锅!
温度掌握好!就会爆汁哦!