吃的素吧~蒜蓉金针菇

作者： 甜麦卷卷儿

超级鲜美的蒜蓉金针菇，简单清蒸，香辣可口，分分钟被清盘✨

用料

• 金针菇 2包
• 蒜 6瓣
• 小辣椒 5个
• 耗油 半勺
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 小葱 1小根

吃的素吧~蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

切根(不要切断)

步骤 2

金针菇洗净，撕成小束摆在盘里。

步骤 3

蒜去皮

步骤 4

切切切(🌟不要切太碎，切太碎，炒的时候火候不好把握，易炒糊)

步骤 5

半勺耗油(少放点)

步骤 6

一勺生抽

步骤 7

油热，熄火，下蒜末，小辣椒(🌟利用锅的余温爆香蒜末，不易糊) 加点盐，糖，提鲜。

步骤 8

把做好的蒜蓉酱倒在金针菇上。

步骤 9

上锅蒸八分钟，放些葱花。。开吃~

吃的素吧~蒜蓉金针菇的小贴士

💚油热之后记得熄火或改小火，再爆炒蒜末。 💜切金针菇根部的时候，不要切断

菜谱创建时间：2020-03-11 13:49:02