夏威夷波奇饭poke bowl

作者： 贺悠悠

poke bowl这几年在轻食餐厅里很流行，营养、颜值、美味都在线，饱腹感强，吃下去没有负担，可谓减脂餐中的佼佼者！

用料

• 杂粮米饭（我用了糙米、黑米、三色藜麦、大米） 1大碗
• 芒果 1个
• 牛油果 1个
• 玉米粒 50克
• 黄瓜 半根
• 三文鱼 1块
• 海苔碎 1小把
• 以下为调料部分
• 柠檬 2片
• 寿司酱油 适量
• 蜂蜜芥末酱（我直接用了芥末） 适量
• 香油 1勺
• 熟芝麻 适量

夏威夷波奇饭poke bowl的做法步骤

步骤 1

糙米、黑米提前4小时泡好，藜麦提前2小时泡好，加上大米一起煮熟。

步骤 2

煮饭的过程中准备芒果切块、牛油果切片、黄瓜切片、三文鱼切块，玉米粒煮熟备用。

步骤 3

杂粮饭煮好后盛在碗里，码上各式蔬果和三文鱼，撒上海苔碎和熟芝麻，浇上寿司酱油、芥末、香油，拌匀开吃！芒果的香甜、牛油果的浓郁、黄瓜的清爽、日式酱油的鲜美、芥末的刺激融为一体，味道真的很绝！

夏威夷波奇饭poke bowl的小贴士

1.米饭部分之所以用杂粮饭是因为升糖慢，非常适合做减脂餐，杂粮也可以选用紫米、燕麦米等等。 2.配菜没有限制，有什么放什么，原则是海鲜（常用的是三文鱼或虾）➕蔬菜➕水果，买你能买到最贵的食材，越高级越好吃！

菜谱创建时间：2020-03-11 13:46:06