花雕酒手撕鸡绝对好吃

作者： 冄喨o

用料

• 鸡 半只
• 花雕酒 三份之一碗
• 姜片 5片
• 盐 半茶勺
• 海天盐焗鸡粉 3茶勺
• 调味料鸡粉 半茶勺
• 纯正花生油 5茶勺
• 芝麻

花雕酒手撕鸡绝对好吃的做法步骤

步骤 1

把花雕酒放入碗中，接着放姜片和调味料鸡粉滚合起备用。

步骤 2

洗干净半只鸡，抖干水，把调好的花雕酒放入鸡里

步骤 3

均匀涂抹在鸡表层腌制30分钟至1小时即可

步骤 4

热锅干炒芝麻变微黄色即可

步骤 5

芝麻炒好完成，放一边凉备用。

步骤 6

把腌好的鸡放入另一个干净的碟子里，然后放入锅里蒸20分钟即可,注意花雕酒姜片不要放入去蒸。

步骤 7

蒸好的鸡底部有汤汁，放入碗里备用。鸡放凉再放冰箱冷藏30分钟即可

步骤 8

用一个干净的碗放三茶勺盐焗鸡粉，再放4茶勺花生油拌匀,最后放入像图片这种中大勺放两勺鸡汤汁拌匀备用。（注意花生油一定要用很纯正的，很香的花生气味）

步骤 9

把冷藏好的鸡拿出来手撕，然后把步骤8调好的盐焗鸡粉汁倒入手撕鸡拌匀，再把炒好的芝麻放入拌匀即可

菜谱创建时间：2020-03-11 13:26:37