准备配料
土豆切块水里浸泡
青椒红椒切好备用
鸡肉➕生姜➕料酒焯水
小火加入所有配料炒香
倒入鸡块,加老抽上色,加入生抽,蚝油,料酒,白糖翻炒
倒入一罐啤酒,大火煮开,盖盖中火焖10分钟
倒入土豆继续焖10分钟(我这个土豆比较容易粉)
加入青椒红椒翻炒2分钟,加少许盐调味
出锅!