北海道雪布蕾🥄小美版

作者： Super队长

用料

• 吉利丁片 5克
• 牛奶 350克
• 淡奶油 80克
• 奶粉 8克
• 白砂糖 25克

北海道雪布蕾🥄小美版的做法步骤

步骤 1

提前把吉利丁片用净水泡软 最好是冰水（夏天水温高会化掉哦）💭

步骤 2

将牛奶 淡奶油 白砂糖 奶粉放入主锅 5分钟 60度 转速2 加热混合🥣

步骤 3

再放入泡软的吉利丁片 20秒 转速4 混合 自然冷却到30度左右 倒入模具🔴

步骤 4

放入冰箱 冷藏3小时以上 成为固体状 脱膜时 先晃一晃 将平盘倒扣在模具上 再整体迅速翻过来 完美脱模即可🥄✨

北海道雪布蕾🥄小美版的小贴士

推荐使用乐葵硅胶模具很好脱模哟🙃 此版本吉利丁片用量少 雪布蕾比较鲜嫩细滑哦💭 喜欢更加Q弹的 吉利丁片可以用到8克的量🔺

菜谱创建时间：2020-03-11 13:06:41