青椒炒牛腱子肉

作者： Amber小琴爱小J

青椒炒牛腱子肉是一道通过爆炒制作而成的美食，美味可口，好吃又简单。

用料

• 牛腱肉500克 料酒1勺 生抽1勺 老抽半勺 盐1勺 葱姜
• 大蒜叶5根 青椒1个 盐适量

青椒炒牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

牛腱肉浸泡焯水，在压力锅内放入葱姜生抽老抽盐，菜单选择“牛/羊肉”炖煮40分钟，捞出，冷却，切片。

步骤 2

青椒大蒜叶浸泡洗净，切段。

步骤 3

热锅热油，放青椒大蒜叶爆炒，放点盐炒10秒。放入牛腱肉，锅边撒点水，煸炒10秒，出锅装盘。

青椒炒牛腱子肉的小贴士

为了记录而记录的菜谱，写给自己。 做菜结束随手记录。

菜谱创建时间：2020-03-11 12:14:08