豆角焖面

作者： 胖秀儿

简单的食材不简单的味道

用料

• 豆角 250克
• 五花肉 250克
• 手擀面 350克
• 葱姜末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 香油 少许
• 糖 1勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切段

步骤 2

五花肉或里脊肉切片

步骤 3

大蒜切末

步骤 4

葱姜切末

步骤 5

面条我选的是圆条手擀面

步骤 6

平底锅烧油，下去葱姜末爆香

步骤 7

放肉片炒至变色加入两大勺生抽 1勺蚝油 适量盐倒入豆角继续翻炒至5成熟再加入加一勺糖提鲜

步骤 8

加入足量的开水煮开

步骤 9

煮开后盛出半碗汤备用

步骤 10

将手擀面在锅中铺匀，盖上盖子焖制5分钟（具体时间要看面的量多少）

步骤 11

面条差不多熟了的时候把之前盛出的半碗汤汁倒入锅中，用筷子翻拌均匀，出锅前淋少许香油撒入蒜末拌匀

步骤 12

出锅啦！

菜谱创建时间：2020-03-11 11:36:24