土豆鸡腿肉

作者： 大毛他姐姐

美国这边超市土豆都是一大袋子一大袋子的 为了在土豆生芽之前吃完 所以每次各种菜都想着能不能配土豆 鸡腿肉可以炒很多配菜 以前我经常用辣椒小炒鸡腿肉 这次加入土豆和菜椒 味道也是非常不错！

用料

• 琵琶腿 2只
• 土豆 3个
• 菜椒 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜蒜 少许

土豆鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

我买的这种琵琶腿 去骨切块

步骤 2

我一般习惯用少许淀粉 生抽 白胡椒粉腌制一下

步骤 3

土豆切块 也可以用水泡一下去除淀粉

步骤 4

首先我们把锅烧热（我也学会了王刚语气😄）倒入油 葱姜蒜 腌制好的鸡腿肉 炒至断生乘出待用

步骤 5

热锅倒入油 倒入土豆块翻炒 再倒入菜椒 菜椒根据个人口味 可加可不加

步骤 6

倒入待用的鸡腿肉 不断翻炒 倒入一勺老抽 上色 两勺生抽调味 盖上锅盖焖几分钟

步骤 7

最后出锅前加入蚝油调味 美国这边一般都是泰国的蚝油居多 我还是倾向于用海天的 在亚超可以买到

步骤 8

最后装盘 撒点青葱 开动 十分下饭！！

土豆鸡腿肉的小贴士

我一般炒菜放生抽和蚝油就不再加盐了 根据个人口味可以再加盐或者不加

菜谱创建时间：2020-03-11 11:27:08