子姜豆豉焖鸭

作者： 咖行君

用料

• 鸭 半只
• 仔姜 多些
• 葱 三根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 少许
• 豆豉 一点

子姜豆豉焖鸭的做法步骤

步骤 1

1把子姜切大片。 2鸭子切小块，用水烫一下 3放油一起下锅翻炒。

步骤 2

4放料酒，放生抽，放老抽， 放耗油，放豆豉。翻炒几下。 5放水没过鸭子。焖20分钟左右。 6鸭子快熟时放葱，放蒜。胡萝卜可以不放，好看而已不影响味道 7放盐。（试试味道看是否要放） 8放糖。 9勾芡。

步骤 3

绝对的下饭大菜。

菜谱创建时间：2020-03-10 22:27:30