蒜蓉辣椒酱

作者： 洋芋滴嫲

用料

• 辣椒 250克
• 大蒜 150克
• 白酒 40克
• 白糖 20克
• 油 100克
• 盐 40克

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

将辣椒和蒜头洗净，沥干水份备用

步骤 2

将红辣椒和蒜头放入搅拌机搅拌碎（或者自己切）

步骤 3

搅拌后倒入不粘锅，加入糖、盐、油和白酒，煮开后小火继续煮10分钟左右，关火放凉后放入密封罐中，冷藏保存。

蒜蓉辣椒酱的小贴士

我用小美做的，很简单。量是一瓶380ml的量，想要多的等量增加，辣椒用的美人椒加了5个左右小米辣，可自行增减。

菜谱创建时间：2020-03-10 22:16:09