珍珠丸子

作者： 萍萍小豆丁

放假在家的日子里，许自己一个好心情，菜菜做起来吧！[调皮]一道很清新、很精致的菜菜！

用料

• 猪肉 200克
• 酱油 1勺
• 糖 少许
• 糯米 100克
• 芝麻油 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡蛋清 1个
• 玉米淀粉 5克

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉四两，切片后用刀背剁成肉泥！

步骤 2

依次加入适量的糖、胡椒粉、酱油、麻油、鸡蛋清、玉米淀粉，顺时针搅拌均匀！

步骤 3

少许胡萝卜，颜色会更漂亮

步骤 4

糯米提前一天泡好，混入胡萝卜碎和少量盐拌匀

步骤 5

肉肉用掌心滚成小丸子

步骤 6

四周滚上糯米

步骤 7

蒸锅的水开后，放进去蒸20分钟！象征团团圆圆的丸子便做好了，开始享用美味吧！

菜谱创建时间：2020-03-10 22:09:51