韩国婆婆的南瓜粥

作者： haloshan1

用料

• 板栗南瓜 半个
• 糯米粉 20g
• 牛奶 1盒
• 水 适量
• 冰糖 适量

韩国婆婆的南瓜粥的做法步骤

步骤 1

板栗南瓜去皮切块。

步骤 2

大火蒸熟，20分钟。（筷子能轻松插入）

步骤 3

蒸熟的南瓜放进碗里加入牛奶，捣成泥。或者直接放到料理机捣烂。

步骤 4

用料理机捣烂比较省事、丝滑，搅拌成图上这个状态即可。手捣始终有颗粒且费时间，口感也不好。

步骤 5

南瓜糊达到这个粘稠的状态最好，如果觉得太稠可以后期再加开水继续煮，搅拌好的南瓜倒进锅里。

步骤 6

加入冰糖，小火搅拌。

步骤 7

调制的糯米粉水，粉与水的比例是1:1，混合一起。

步骤 8

加入糯米粉水，继续不停搅拌煮3分钟即可。 如果觉得太稠这步加开水。

步骤 9

盛起果仁或薄荷叶装饰一下。

韩国婆婆的南瓜粥的小贴士

全程小火，不停搅拌。

菜谱创建时间：2020-03-10 22:07:56