没有吊的小吊梨汤（家庭版）

作者： C_c-

心血来潮想熬点梨汤，稍稍减少了糖和蜂蜜的用量，小火熬至黏稠，清甜可口，不输店里的味道。

用料

• 梨 2个
• 清水 2000克
• 枸杞（可省略） 适量
• 话梅 4-6颗
• 冰糖 6颗
• 红糖 6小块
• 蜂蜜 2-3勺
• 银耳 1朵

没有吊的小吊梨汤（家庭版）的做法步骤

步骤 1

银耳预先泡好，至少浸泡一个半小时，撕成小朵。

步骤 2

梨可选用雪梨或啤梨，洗净备用。

步骤 3

将生梨切成小块，梨皮与梨核也不要丢弃。

步骤 4

所有食材入锅，添水煮沸，开锅后改为小火，熬煮两小时以上，至银耳软糯汤汁粘稠即可出锅。

步骤 5

汤里的梨肉话梅和银耳也都清甜软糯，入口即化。

步骤 6

银耳会吸收大量汤汁，可以在没喝完的梨汤中再次续水、话梅、糖或蜂蜜，煮开后即可饮用。

菜谱创建时间：2020-03-10 21:47:10