香炸金针菇

作者： WL6611

超喜欢吃金针菇（火锅，蒜蓉，煎烤），但是也日渐苦恼于它的塞牙，就想换个吃法，结果没让我失望😊

用料

• 金针菇 一小把的二分之一
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 根据喜好选择
• 水 适量

香炸金针菇的做法步骤

步骤 1

把金针菇洗净，撕成小朵，控干水备用。

步骤 2

把除去金针菇之外的放在一起，搅拌成粘稠状。

步骤 3

把金针菇放到面糊里，沾满面糊。

步骤 4

锅里倒入适量的油，放入沾满面糊的金针菇，中火炸，金针菇刚放到油里，马上用筷子扒拉开成花状

步骤 5

最好过两遍油，装盘，酥脆酥脆滴。

菜谱创建时间：2020-03-10 21:26:19