蒸南瓜排骨

作者： 曾_小鋪

广东人桌上爱吃的清蒸排骨～ 你们喜欢吗？

用料

• 排骨 500克
• 淀粉 适量
• 油 一圈
• 糖 少量
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 姜 适量
• 豆豉 10粒
• 南瓜 200克

蒸南瓜排骨的做法步骤

步骤 1

广东人都挺爱这个牌子的豆豉，蒜头适量，喜欢蒜味的可以多加点

步骤 2

排骨买回来之后用清水浸泡1个小时左右，洗去骚味～加入姜丝，料酒，盐，糖，一圈生油，腌制半小时左右

步骤 3

蒜头，豆豉切碎，倒入排骨中，再加一勺淀粉，拌匀～

步骤 4

南瓜切片，铺上腌制好的排骨，大火蒸十至十五分钟～

步骤 5

大功告成！

蒸南瓜排骨的小贴士

加花生油会比较香喔～ 清水浸泡排骨很重要，去除骚味～

菜谱创建时间：2020-03-10 20:21:00