😎不用揉面的面包 只需三步 超级香！

作者： 铭_xo6e

香喷喷的面包就是我的万年爱啊。 第一次做面包没有揉出手套膜，结果以失败收场。试了这个不用揉面的面包这个方子，简简单单 ，也可以拉丝哟。集美们，开始做起来吧[赞R] 如果我有讲的什么不清楚 或宝宝们有什么疑问欢迎在评论区留言

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 80克
• 酵母 3克（需用耐高糖）
• 牛奶 160克
• 玉米油 10克

😎不用揉面的面包 只需三步 超级香！的做法步骤

步骤 1

在一个盆子中倒入面粉 鸡蛋 白砂糖 酵母 牛奶加热，温温不烫手就好了，加入牛奶少量多次，用筷子搅拌，搅到搅动时费力就好了 表面涂上王米油 放入冰箱冷藏发酵一晚上 (低温发酵的面🉑形成面筋)

步骤 2

将面团拿出揉搓排气 分成六等份 在案板上摊开卷起来 面团第二次摊开也可包上豆沙再卷（如图四）盖上保鲜膜进行二次发酵

步骤 3

发酵好的面包表面涂上蛋黄液 撒上芝麻 烤箱预热十分钟 上下火170度烤20分钟

菜谱创建时间：2020-03-10 20:02:44