全麦面包

作者： 木棉花开yjm

这是一款原始又健康的面包，减肥的你不容错过。表皮有多脆，看看那些自然烘烤出的裂纹就知道～ 照片不需要调色，这样自然的本色，好看又迷人。

用料

• 全麦粉 110克
• 高粉 90
• 水 120克
• 橄榄油 10克
• 盐 4克
• 酵母 2克
• 糖或蜂蜜 5克
• 黄油 适量

全麦面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大，分成三份，盖上保鲜膜，静置20分钟。

步骤 2

整形成你喜欢的形状，继续发酵。

步骤 3

烤箱预热200度。面包发酵到一倍半左右，表面筛些粉，割包，割口放上黄油条。烘烤25分钟。我的出炉就是这个颜色，是最爱的小麦色～

步骤 4

太喜欢因烘烤而产生的自然裂纹了～

步骤 5

非常适合减肥人士！

全麦面包的小贴士

有朋友提醒我没写黄油多少克，关键是看面包割口大小和个人接受的程度，喜欢香脆的就多放一点，喜欢纯粹健康减肥的，也可以不放的。放黄油主要是为了割口爆开好看和增加口感。具体怎么放可以看一眼评论回复，我这该有多懒🤣

菜谱创建时间：2020-03-10 19:21:57