54-香脆鸡排

作者： 妃妃_Faye

和店里买来的鸡排还是差了一点，再接再厉。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 自制奥尔良酱料：盐3克，糖15克，细辣椒面3克、孜然粉2克、食用油10克、玉米淀粉5克、大蒜末8克、纯净水6克

54-香脆鸡排的做法步骤

步骤 1

把一块鸡胸肉根据厚度切成3-4块薄片。

步骤 2

自己配置奥尔良酱料：盐3克，糖15克，细辣椒面3克、孜然粉2克、食用油10克、玉米淀粉5克、大蒜末8克、纯净水6克搅拌均匀

步骤 3

把鸡胸肉均匀抹上自己配置的奥尔良酱料，腌制2-3小时。

步骤 4

油锅烧热，倒入适量油，调为小火，先把单面煎熟。

步骤 5

翻过来再把另外一面煎熟。

步骤 6

把煎好的鸡胸肉用干净的剪刀剪成小块。

步骤 7

撒上芝麻和花生的碎末（也可以撒辣椒粉）。

54-香脆鸡排的小贴士

煎的时候一定要小火哦～

菜谱创建时间：2020-03-10 19:10:51