干煎三文鱼鳍

作者： 想做个全职小厨娘

美味营养，不用油，超级简单

用料

• 三文鱼鳍 8块或按需

干煎三文鱼鳍的做法步骤

步骤 1

三文鱼鳍洗净，加入适量盐，抹匀，晾1-2小时，盐入味。三文鱼鳍盒马超市或天猫超市，或网上生鲜店有卖。

步骤 2

平底锅加热至锅中无水，不用加油，将三文鱼鳍直接摆放如锅，中小火慢煎，待一面略焦黄后翻面，视火候情况调整，约煎6-10分钟。三文鱼鳍本身富含深海鱼油脂，即使无油煎，鱼肉内的油脂会慢慢渗出，所以不会粘锅底哒。

菜谱创建时间：2020-03-10 18:39:35