椰油南瓜意式脆饼

作者： Annaykx

初次尝试，意外好吃。复烤后的咯嘣脆把我迷倒了。记录一下

用料

• 低筋面粉（南瓜泥易出水，面粉预留10克） 120克
• 南瓜泥 85克
• 椰子油 15克
• 坚果类（南瓜子，核桃，杏仁都可以） 60克
• 肉桂粉（可不放） 1勺
• 泡打粉 2克
• 糖 10克

椰油南瓜意式脆饼的做法步骤

步骤 1

南瓜泥和椰子油混合，把准备好的坚果放烤箱低温烘烤五分钟。

步骤 2

先将所有粉类材料混合拌匀，加入南瓜泥切拌至无干粉。加入烤好的坚果切拌均匀。

步骤 3

可以在面团表面撒些椰蓉防粘，代替手粉。整成圆形或者长方形都🉑

步骤 4

烤箱预热，180°烤20分钟。取出放凉冷却后，切成1cm左右宽度的厚片，切面朝上放入烤箱，160°烤25分钟⚠️（中途拿出来翻个面）

步骤 5

咯嘣脆出炉啦啦啦

椰油南瓜意式脆饼的小贴士

复烤中途必须要翻面，注意观察防止烤焦。

菜谱创建时间：2020-03-10 17:42:36