牛肉粒炒饭-适合做给孩子吃的营养炒饭！

作者： Andy的小食堂

用料

• 牛肉 100克
• 米饭 1碗
• 洋葱 适量
• 香菇 3个
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 食盐 适量

牛肉粒炒饭-适合做给孩子吃的营养炒饭！的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝泡水，目的就是为了泡出里面的血水，所以有条件的可以多泡一会儿多换几遍水。捞出时挤干水分剁成牛肉粒，加生姜、料酒、生抽、生粉抓匀腌一会儿。

步骤 2

香菇、香菜、洋葱等切碎备用（不喜欢吃洋葱、香菜的孩子这一步可以将洋葱切块切段）

步骤 3

起锅放油，加洋葱煸炒（不喜欢吃洋葱的这时候可以在煸炒后将洋葱捞出），再加入腌制好的牛肉粒，中火翻炒1-2分钟后加香菇、香菜小葱碎继续煸炒。

步骤 4

加少量生抽、煸炒均匀，再加入隔夜剩米饭，翻炒2分钟后就可以出锅了（我通常给孩子做的口味比较淡，所以基本上不用加盐，如果孩子习惯重口可以少量加一点盐）

步骤 5

再来一碗汤，可以开饭喽！

牛肉粒炒饭-适合做给孩子吃的营养炒饭！的小贴士

记录只为了可以更好的给孩子做喜欢吃的食物！

菜谱创建时间：2020-03-10 16:34:01