马兰头拌香干

作者： 鱿鱼小小丸子

又到了吃马兰头的季节了，吃马兰头据说有很多功效，主要有抗炎的作用，非常简单的下酒菜，大家跟我一起做吧。

用料

• 马兰头 一把
• 豆干 2块
• 盐 适量
• 糖 适量
• 麻油 适量
• 鸡精 适量

马兰头拌香干的做法步骤

步骤 1

将马兰头洗干净水烧开后焯水，图片是焯完水的样子。

步骤 2

把马兰头水分挤干。

步骤 3

马兰头切碎，不用切的那么细。

步骤 4

豆腐干可以用干袋即食的，如果是普通的豆腐干需要焯下水冷却后切成细末。

步骤 5

加入盐、鸡精、糖，麻油用筷子筷子搅拌一下调味，豆腐干本身就有点咸味，所以盐可以不多加，糖可以多一点。

步骤 6

色泽漂亮的凉拌菜马兰头拌豆腐干就完成啦。

菜谱创建时间：2020-03-10 16:32:23