崔（蒸）粿条卷

作者： 超想吃五花肉

简易版粿条卷，简单又好吃 一个人的时候也不知道吃啥，在外面很想念老家的美食

用料

• 粿条皮 5张
• 鸡蛋 1个
• 火腿 1根
• 卷心菜 适量
• 耗油 2勺
• 糖 2勺
• 酱油 4勺
• 盐 1.5勺
• 蒜 4.5瓣
• 菜甫（萝卜干） 适量
• 淀粉 1.5勺

崔（蒸）粿条卷的做法步骤

步骤 1

这是我在市场买的粿条卷

步骤 2

鸡蛋炒了切碎，火腿切条，卷心菜洗了切丝，把粿条皮切小，放入食材，卷起来

步骤 3

⚠️重点是这个酱汁，下酱油，白糖，盐，耗油。蒜头（蒜头最好是切碎炒过的，这样会更香）淀粉水，要边搅拌边下，防止结块，加水

步骤 4

菜甫碎，用油先炒一下备用，旁边那个就是，蒜头油，很香

步骤 5

把包好的粿条卷放到蒸锅。蒸5.6分钟即可

步骤 6

蒸的过程可以加入菜甫碎，也可以不需要

步骤 7

蒸熟拿出来，淋上刚才做的酱汁，和菜甫碎。即可完成✅

步骤 8

好 吃 ~

崔（蒸）粿条卷的小贴士

可以根据自己喜欢的食材搭配，比如虾仁。猪肉沫，牛肉等等等

菜谱创建时间：2020-03-10 15:59:14