大酱辣椒 韩餐

作者： 荷娜CHOI

用料

• 大酱 2大勺
• 蒜末 1勺
• 葱花末 1勺
• 洋葱丁 1勺
• 开水 2碗
• 长辣椒 5个

大酱辣椒 韩餐的做法步骤

步骤 1

锅中倒适当油，放葱蒜洋葱，放两勺大酱。 韩国大酱或者朝鲜族大酱，我用的是第二个，比韩国大酱味道更浓更香更适合中国人口味哦。 翻炒一会超出大酱香味后，倒入两小碗开水。水不能太多，最后粘稠一些比较好吃。

步骤 2

放入切好的长青椒，我买的是微辣的，喜欢吃辣的朋友可以放辣的辣椒。

步骤 3

盖上锅盖小火焖煮15～20分钟，中途开盖看看辣椒煮熟程度。刚放进去辣椒是硬的。 也可以放茄子，剥皮切片放进去。

步骤 4

辣椒煮烂到这个程度就可以关火了。再烂就没有辣椒的形状了就没有嚼头了哈。关火。

步骤 5

是不是很简单?关键是大酱哦，真相让你们也尝一尝呢

步骤 6

可以吃一周，放到密封玻璃盒里面，放冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2020-03-10 13:23:33