披萨（生酮版）

作者： winnihtt

用料

• 披萨底：
• 杏仁粉 170克
• 洋车前子壳粉 20克
• 黄油 10克
• 水 20-25克
• 披萨料：
• 调味儿童牛排/牛肉
• 杏鲍菇 1小个
• 黑胡椒酱 少许
• 小胖子金枪鱼罐头（水浸） 半罐
• 甜玉米罐头 适量
• 冠利凯撒沙拉酱 少许
• 甜肠/培根片等 适量
• 芝士碎

披萨（生酮版）的做法步骤

步骤 1

调味牛排切块，没有腌制过的可自行加盐黑胡椒等腌制。杏鲍菇切薄片加入适量黑胡椒酱和盐腌制。金枪鱼罐头半罐混合适量凯撒沙拉和玉米粒腌制。甜肠切片。

步骤 2

混合杏仁粉、壳粉和黄油，加热水揉至成团

步骤 3

烤盘铺上锡纸后刷一层黄油，将面饼铺好，再一次铺上馅料，金枪鱼部分可加一点马苏里拉奶酪碎。（我家现在没有，用的是切碎的奶酪棒，加chess片也可以）

步骤 4

烤箱预热至200度，中层15分钟

披萨（生酮版）的小贴士

冠利凯撒沙拉每100ml的碳水是7.8g，占3%比普通凯撒酱少。亨氏黑胡椒酱碳水比例高，所以要少加。 甜肠/培根如果是冻肉最好不要放微波炉解冻，自然解冻就好，不然容易糊，比如我的甜肠 单用杏仁粉做面饼不太容易成团，所以要加一点壳粉。如果觉得不成团就多加一些壳粉到满意为止。 锡纸刷黄油是为了容易拿下来不粘在锡纸上。

菜谱创建时间：2020-03-10 13:21:04