豆乳法式吐司🍞(隔夜版)

作者： 楠木手串

吐司都是一袋一袋售卖，老是空口吃总是少了些乐趣，于是就解锁了一直想尝试的经典Brunch法式吐司~ ⚠️传统做法用的是牛奶，正好家里做了豆浆，就用豆浆替代了；如果吐司片较薄，就用两片；蜂蜜可用任意甜味剂替代；椰子油也可是你喜欢的任意风味，传统做法为黄油。

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆浆 120克
• 蜂蜜 8克
• 椰子油 适量
• 厚吐司片(3-5cm) 1片

豆乳法式吐司🍞(隔夜版)的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入豆浆，加入蜂蜜，用筷子或者打蛋器打散备用。

步骤 2

吐司片放入大小合适的容器或者密封袋中，将搅拌打好的蛋液由吐司中心倒入其中，浸泡一会儿后翻面接着浸泡，容器底部留有薄薄一层的液体较为合适，适量增减豆浆份量。

步骤 3

放入冰箱冷藏一个晚上，让吐司片充分吸收液体。

步骤 4

190°c预热烤箱。

步骤 5

平底锅加入适量椰子油，将浸泡好的吐司片煎制两面金黄，放入烤箱可用的盘子中，剩余液体倒在表面后放入烤箱。(或可把椰子油放入盘子里，放入预热烤箱中融化后，将浸泡好的吐司片放入)

步骤 6

190°c烤制20分钟，外表焦韧内心软噗噗的法式吐司就做好了。

步骤 7

取出烤盘，挤上豆乳酱，豆乳法式吐司就做好了。

豆乳法式吐司🍞(隔夜版)的小贴士

传统的做法是淋上枫糖，喜甜的再撒上糖粉，喜欢肉桂的可撒上肉桂粉，再搭配水果。不过烤好基础的法式吐司，后面的调味随你开心就好！

菜谱创建时间：2020-03-10 12:41:49