家庭版自制肠粉😋秒光盘❗️

作者： 小小厨娘日记

肠粉，相信这是很多朋友们早餐的必选之品。但是疫情期间，很多店铺都不能营业。而且，现在很多人的早餐都是自己解决了吧🌝 自从过年来，感觉已经很久没吃肠粉了，于是乎我就自己动手在家自制肠粉，简单又方便又好吃😋 📝肠粉富含蛋白质，具有保护体质的功效 📝肠粉富含铁元素，常吃还可以补血养颜哟，哈哈 下面就和你们一起分享我的配方吧～

用料

• 粘米粉 4-5勺
• 玉米淀粉 一勺
• 面粉 两勺
• 油 适量
• 水 适量
• 蚝油 两勺
• 酱油 适量
• 鸡蛋 一个
• 葱花 适量

家庭版自制肠粉😋秒光盘❗️的做法步骤

步骤 1

道具：一个在烤箱里面拿的盘子，一个装饭的饭勺

步骤 2

调浆糊：粘米粉4-5勺，面粉大概2勺，生粉一勺，温水冲开。类似上面视频👆的糊状。 调酱料：3颗大蒜，切碎；热锅下油，放大蒜下去爆一下，注意不要太大火；然后倒入半碗水煮开，最后倒入适量的生抽和耗油搅拌。

步骤 3

盘子刷一层花生油，然后用勺子把浆糊装进来。大概五勺左右吧，可以把盘子铺满就行，不要太多，太多会很厚，影响口感。

步骤 4

就是抖开后类似这样

步骤 5

放一个鸡蛋，用勺子轻轻拌开

步骤 6

然后撒点葱花，放进锅内准备蒸。

步骤 7

水煮开后，放进来蒸两分钟即可，起泡就行

步骤 8

蒸好的样子👆

步骤 9

用饭勺刮下来😄🤪😝

步骤 10

装进碟子，撒上自制的酱料😋😋贼好吃，一下子就光盘了🌝颜值和味道都有保障，又健康。你还不动手跟着做吗？🤪

步骤 11

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菜谱创建时间：2020-03-10 12:17:21