古早味红糖馒头

作者： Chelseachen

用料

• 水 230克
• 油 10克
• 酵母 10克
• 红糖 30克
• 白糖 10克
• 石磨小麦粉 500克
• 盐 5克

古早味红糖馒头的做法步骤

步骤 1

水，油，酵母，红白糖下锅

步骤 2

37度混合激活酵母

步骤 3

加入石磨面粉➕盐

步骤 4

混合后启动揉面模式两分钟两次

步骤 5

揉面

步骤 6

取出面团发酵至两倍大，整形发酵至两倍大

步骤 7

水开后架上蒸锅蒸15分钟，等待四分钟后再开锅盖

菜谱创建时间：2020-03-10 10:49:17