黑樱桃果酱 法式

作者： 麻麻在巴黎

很喜欢黑樱桃，还好冬天也买到了。轻轻放一颗黑樱桃在嘴里慢慢融化，嗯，这就是幸福的味道🐶。 看了樱桃小丸子做果酱后，就买来了黑樱桃，想说，即便吃不了多少果酱，至少还可以放在酸奶里做成黑樱桃酸奶，嘻嘻嘻嘻🤭😄

用料

• 樱桃 300克
• 冰糖 150克
• 柠檬 一点柠檬提鲜

黑樱桃果酱 法式的做法步骤

步骤 1

300克黑樱桃

步骤 2

这是我买的糖 上面画着可以用来做果酱🍓🍬

步骤 3

把白砂糖加入樱桃里🥣 一般法餐会加等量樱桃和砂糖（例如，300克樱桃配300克糖） 不喜欢太甜的盆友可以2:1，即300克樱桃配150克糖 本人最近在减肥，所以只用了110克糖

步骤 4

大火煮5分钟，不停搅拌 接着小火煮30分钟，期间经常搅拌，不要糊锅哦 如果做500克樱桃，需要煮1小时

步骤 5

煮好后加一点柠檬提鲜🍋

黑樱桃果酱 法式的小贴士

检验果酱有没有做好 要放在一个冷盘子上 看看果酱有没有比较凝固 或者感觉没有那么稀了就可以啦

菜谱创建时间：2020-03-10 03:01:36