琥珀核桃

作者： 小女人_是我

用料

• 核桃 两斤
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 4-5调羹
• 黑芝麻 适量
• 花生油 适量（炸核桃用）

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

我是自己徒手剥开的核桃肉❤️大家也可以直接买核桃肉哈，省事╰😎╮

步骤 2

锅里放适量水，水开后，放在锅里煮2分钟，然后倒出备用！

步骤 3

锅里放去一碗水，适量冰糖，水开了以后，加入蜜糖，喜欢甜的多加一点！煮到水泡泡由大变小小了，就可以放核桃进去不断搅拌，建议用筷子！

步骤 4

不断的搅拌到水份逐渐变干，核桃开始变得有点粘，到了这时候，就差不多可以了！我是煮到水份都干了就关🔥，另外锅里放入油！

步骤 5

油温差不多6-7成热，倒入核桃慢火炸，一定要慢火，不然会糊！这个过程差不多2分钟左右！

步骤 6

然后倒出来滤油，趁热把黑芝麻均匀的撒下去！

步骤 7

这是撒完黑芝麻的成品！然后需要一个个把核桃分开，免得粘在一起！吃起来不方便！放凉了，非常脆而且香！

步骤 8

家里只有圆的吸油纸，所以只能这样铺开😆😆😆

步骤 9

最后装袋，完成！

菜谱创建时间：2020-03-10 00:45:56